English
Phố cổ Hội An của Việt Nam được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa thế giới. Với vẻ đẹp cổ kính của các công trình kiến trúc nghệ thuật cùng cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, xinh đẹp, hòa quyện cùng nếp sống bình dị, thuần hậu của con người. Những điều này tạo nên một chất Hội An riêng biệt và được du khách muôn nơi dành sự quan tâm, ưu ái.
Tại sao bạn lại đến với Hội An?
Hội An là vùng đất trải qua chiều dài lịch sử xuyên suốt, trên 2000 năm trước đã có con người cư trú nơi đây. Điều này thể hiện rõ qua các bảo tàng chuyên đề tại Hội An: Bảo tàng Lịch sử, văn hóa Hội An; bảo tàng Gốm sứ mậu dịch; bảo tàng Sa Huỳnh; bảo tàng Văn hóa dân gian. Cùng với Khu phố cổ Hội An- Di sản văn hóa thế giới của nhân loại thì các giá trị về văn hóa phi vật thể như nếp sống, con người, tập tục, ẩm thực, văn hóa- văn nghệ dân gian… luôn mang lại sự hấp dẫn đối với du khách.
Giai đoạn từ cuối thế kỷ 16, Hội An trở thành nơi tập trung trao đổi hàng hóa của các thương nhân đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hà Lan, Ấn Độ, Tây Ban Nha… Chính vì vậy, Hội An được coi là điểm hội tụ và giao thoa của những nền văn hóa Đông - Tây. Đến nay, những di tích trong lòng phố vẫn tồn tại qua những thăng trầm của lịch sử và mưa nắng của thời gian. Trái ngược với đô thị hiện đại, Hội An gây ấn tượng với du khách bằng những ngôi nhà lợp mái rêu phong, bức tường vàng cổ kính và những chiếc đèn lồng làm nên thương hiệu Hội An. Trong lòng phố hiện tồn tại đến hơn 1.360 di tích, hơn 1000 ngôi nhà cổ cùng với các di tích đền miếu, chùa, hội quán… trong đó cầu Nhật Bản- trở thành biểu tượng của vùng đất này. Với lối kiến trúc độc đáo, các điểm di tích tại Hội An là một nơi hấp dẫn để khám phá và trải nghiệm. Phần lớn những ngôi nhà ở đây theo kiến trúc truyền thống có niên đại từ thế kỷ XVII đến thế kỷ XIX, phân bố dọc theo những trục phố nhỏ hẹp. Nằm xen kẽ giữa các ngôi nhà phố, các công trình kiến trúc tôn giáo, tín ngưỡng minh chứng cho quá trình hình thành, phát triển của đô thị. Cuộc sống thường nhật của cư dân Hội An với những phong tục tập quán, sinh hoạt tín ngưỡng, nghệ thuật dân gian, lễ hội văn hóa vẫn đang được lưu giữ.
Bên cạnh dòng Thu Bồn, các làng nghề thủ công truyền thống xứ Quảng nói chung, Hội An nói riêng đã khẳng định được vị thế trong dòng chảy văn hóa Việt từ ngàn đời. Làng gốm Thanh Hà, mộc Kim Bồng, rau Trà Quế, yến Thanh Châu, chài Thanh Nam…đến nay vẫn được bảo tồn và phát huy trong diện mạo mới cùng với ngành du lịch địa phương. Ở thế kỷ 16 đến 17, các làng nghề này từng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển kinh tế ở thương cảng Hội An.
Ẩm thực Hội An là một nốt nhạc hòa ca trong bản tình ca ẩm thực xứ Quảng, đậm đà và đa hương sắc. Dưới những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội cùng phong tục, tập quán và tín ngưỡng riêng đã hình thành nên văn hóa ẩm thực Hội An đặc trưng. Đó là những món ăn đã đi vào thương nhớ trong lòng du khách: mỳ Quảng, cao lầu, cơm gà, bánh bao bánh vạc, hoành thoánh… kết hợp và biến tấu trên nền ẩm thực gốc Việt với ẩm thực các quốc gia khác như Trung Hoa, Nhật Bản, Chăm Pa. Có thể nói đến với Hội An là đến với thiên đường ẩm thực của miền Trung Việt Nam.
